提到撲克，很多人首先想到的，是在世界級賽事中常見的「德州撲克（Texas Hold'em）」，或是在日本相當熟悉的「五張抽牌（Five Card ）」吧。這些確實是撲克界的代表性規則，但其實撲克還有其他各式各樣的變化玩法。
場上是否有共用牌、能否交換、以什麼標準評估牌型強弱，這些要素都會讓玩法與策略產生大幅改變。甚至還有用4張牌比大小的稀有規則。
本文將有系統地介紹各種撲克規則，並解說每一種的魅力和特色。無論是初學者還是老手，都能從中獲得新的觀點與挑戰的靈感。
撲克共通的基本要素
撲克有許多變化玩法，但其中大部分都有共通要素。首先，讓我們掌握所有撲克都適用的核心重點。
- （Bet）
撲克的最大樂趣就在「下注」。
• （Value Bet）：在持有強牌時，為了從對手身上多贏得籌碼而下注
• 下注（Bluff Bet）：即使牌力較弱，也要讓對手棄牌、奪取的下注
撲克的目標，就是透過多輪下注來累積籌碼。
- 牌型強弱
牌型大小（Hand Rank）是撲克的基礎。
• 「（Hi）」基準：最強，（散牌）最弱
• 「低牌（Lo）」基準：以A2345等小數字組成的牌型較強
不同遊戲使用的基準不同，請先確認規則。
- 遊戲流程
發牌張數、是否有公用牌、下注輪數、能否換牌等細節規則五花八門。不過基本流程都是「經過多次下注後，最後由持有最強牌型的玩家贏得底池」。
撲克的主要體系
撲克大致可分為以下3大體系。
1. 撲克（Flop Poker）：利用公用牌（Community Cards）組型
2. 抽牌撲克（Draw Poker）：交換手牌
3. 梭哈撲克（Stud Poker）：部分牌面公開
接下來，我們就按體系介紹具有代表性的規則。
1. 翻牌撲克
從自己的手牌和場上翻開的公用牌中選出5張組成牌型的撲克，稱為「翻牌撲克」。這裡除了「德州撲克」之外，也要介紹「奧馬哈（Omaha）」這種撲克。
1.1 − 德州撲克
眾所周知，這是全世界最受歡迎的撲克。每位玩家拿到2張手牌，再配合場上翻開的5張牌，從合計7張中選出5張組成牌型。下注金額沒有上限的德州撲克（No-Limit Hold'em）是主流玩法。雖然規則非常簡單，每人只有2張手牌，但戰略性卻極其豐富，正是這個遊戲的魅力所在。
重點
- 每位玩家2張手牌
- 桌上有5張公用牌（從合計7張中選5張組成牌型）
- 以無限注玩法為主流，簡單卻富含深奧策略
1.2 − 奧馬哈
每位玩家拿到4張手牌，場上翻開5張牌。玩家必須從手牌中選2張、從場上選3張。由於手牌較多，容易組成、等強牌型，特色是比德州撲克更容易出現牌型強弱翻盤的情況。最多只能下注等同於底池金額的「奧馬哈（Pot-Limit Omaha，簡稱）」規則相當受歡迎。
重點
- 每位玩家4張手牌
- 桌上有5張公用牌
- 必須使用手牌2張＋場上3張
- 強牌型容易出現，且因手牌較多，容易上演牌型逆轉的戲碼。
2. 抽牌撲克
這是在遊戲途中可以交換手牌的撲克。特色是除了自己的手牌之外，其他牌完全看不到。與其他撲克不同，對手的換牌張數和對手的下注金額一樣，都是重要資訊。即使沒組成強牌型，也有人故意不換牌，讓對手誤以為自己手牌很強。這裡除了在日本相當熟悉的「五張抽牌」之外，還要介紹「2-7（Deuce Seven）三重抽牌（Triple Draw）」和「巴杜基（Badugi）」兩種遊戲。
2.1 − 五張抽牌
這是在日本廣為人知的撲克規則。很多人應該都和親朋好友玩過吧。每位玩家拿到5張牌，目標是透過換牌組成強牌型。換牌次數依規則而異，但以3次最常見。牌型強弱與「德州撲克」相同。
重點
- 每位玩家5張手牌
- 經過數次換牌，最終組成強牌型
2.2 − 2-7三重抽牌
這是一種牌型強弱與「德州撲克」完全相反的撲克規則（不過"A2345"不算）。由於非同花的"23457"最強，因此被稱為「2-7（Deuce Seven）」。正如其名，玩家可以換3次手牌。容易拿到強牌，是很受歡迎的抽牌遊戲。
重點
- 可換牌3次
- 2～7的順子最強
2.3 − 巴杜基
這是撲克中格外與眾不同的遊戲。此遊戲以4張牌判定牌型強弱。集齊4張數字與皆不重複的牌，稱為「巴杜基」。A最強，K最弱。各異的"A234"就是最強牌型。特色是換牌後牌型價值不容易變差。
重點
- 花色、數字全部不同的4張牌稱為「巴杜基」
- A最強，K最弱
- A234是最強牌型
3. 梭哈撲克
這是以部分手牌公開給對手看到為特色的撲克。主流玩法是每位玩家依序拿到7張牌的「七張梭哈（Seven Card Stud）」。這裡我們來看看兩種牌型強弱判定基準不同的規則。
3.1 − 七張梭哈高牌（Seven Card Stud High）
每位玩家拿到7張牌，其中4張會公開給所有人看。牌型強弱以與「德州撲克」相同的基準判定。由於每位玩家拿到的7張牌各自不同，與德州撲克相比，牌型強弱更容易在遊戲中途翻盤，這是它的特色。
重點
- 每位玩家合計拿到7張，其中4張公開
- 與德州撲克相同的高牌（Hi）基準
3.2 − 拉茲
發牌方式與「七張梭哈高牌」相同。牌型強弱依照稱為「低牌（Lo）」的基準判定。"A2345"最強。
重點
- 與七張梭哈相同的發牌方式
- 以低牌（Lo）基準判定（A2345最強）
4. 融合多種規則的撲克
也可以把前面介紹的撲克融合起來，創造全新規則的撲克。例如在翻牌撲克中加入抽牌要素，或是用多種基準判定牌型強弱……。可以依照喜好自由調整。用新規則玩起來，會有與以往不同的新鮮樂趣。接下來就來看看融合規則誕生的代表性例子。
4.1 − 奧馬哈高低（Omaha Hi-Lo）
發牌方式與「奧馬哈」相同，每位玩家拿到4張牌。從手牌選2張、從所有人共用的公用牌中選3張組成牌型。不同之處在於牌型強弱的判定方式。一般的「奧馬哈」以「高牌（Hi）」基準判定強弱，但這裡還會使用「低牌（Lo）」基準。持有「高牌」和「低牌」各自基準下最強牌型的玩家，共同瓜分底池（不過，「低牌」必須湊齊5種不超過8的數字才算成立）。A在「高牌」「低牌」兩種基準下都是最強，因此A的價值比其他遊戲更高。
重點
- 與奧馬哈相同：4張手牌＋5張公用牌
- 分別以高牌基準與低牌基準決定贏家，共同瓜分底池
- 「低牌」有特殊條件，例如需要5種不超過8的牌
4.2 − 巴杜西（Baducy）
這是融合「2-7三重抽牌」與「巴杜基」兩種抽牌撲克的規則。每位玩家拿到5張手牌，途中可以交換手牌。依照「2-7三重抽牌」與「巴杜基」各自的規則，持有最強牌型的玩家瓜分底池（在此遊戲中，依照巴杜基規則，2也是最大）。
重點
- 融合「2-7三重抽牌」與「巴杜基」
- 發5張牌並進行抽牌，以2-7與巴杜基兩種基準分別決定最強牌型後瓜分底池
總結
讀完覺得如何呢？到目前為止，我們依體系介紹了各種不同的撲克。有可以交換手牌的，也有公開部分手牌的……。這些撲克包含了許多「德州撲克」沒有的要素。甚至還有融合多種撲克的規則。自己發明新規則或許也很有趣。如果覺得平常玩的撲克有點膩了，不妨挑戰看看從未玩過的規則吧。